Работа у нас

Если Вы целеустремлённый, творческий человек, который хочет стать профессионалом, готовый обучаться и развиваться — мы ждём Вас!

А если Вы уже высококлассный профессионал в своём деле, то наши двери открыты для начала взаимовыгодного и перспективного сотрудничества.

Интересующие Вас вопросы, вы можете задать по телефонам:

Томская область +7 923 427 02 30

Кемеровская область +7 923 604 00 14

Новосибирская область +7 923 177 79 29

Татьяна Новикова: «Моя задача – привить любовь  к своему делу и научить работать без ошибок»

Героиня  рубрики «Карьерный взлёт» Татьяна Новикова, энергичный и открытый человек, всегда готовый к покорению новых горизонтов. Трудится менеджером по обучению персонала в Кемерове. Мы беседуем с ней на ходу, видимо, разговор с нашими карьеристами в пути становится доброй традицией интервью. А едем мы на обучение – будем печь фирменные блинчики. 

Конечно, мы волнуемся, потому что ловкости рук лишены абсолютно, но Татьяна Давыдовна уверяет, что бояться нечего, и всё получится. Чтобы побороть свою тревогу, задаём свои любимые вопросы наставнице.

- С чего началось Ваше знакомство с компанией «Сибирские блины»?
- Я работала в одном из гипермаркетов администратором, и мы с девчонками ходили на обед в блинную. Мне всегда нравилось наблюдать, как повара виртуозно орудуют весёлкой (палочка для раскатывания блинов по плите). Раз! – и они уже перевернули блин, два! – намазали маслом, три!- выложили начинку, четыре! – свернули вкусный конверт. Всегда подкупало то, что процесс приготовления как на ладони. Уже тогда я подумала, что здорово было бы попробовать себя в этом деле. Видимо, космос меня услышал. 

- И Вы решили поменять работу?
- Немного не так. Я ушла в декретный отпуск, а в это время магазин, в котором я работала, расформировали. Тогда-то я и вспомнила про «Сибирские блины». У меня были знакомые, которые уже трудились в компании блинопёками – они мне и порекомендовали попробовать. Я поехала в Ленинск-Кузнецкий сначала на собеседование, а следом и на стажировку. 
Ох, эта стажировка! Повара-блинопёки мне всё объяснили и показали, как работать с оборудованием. Когда я смотрела на процесс, мне казалось, что это очень легко и быстро. Мне даже казалось, что мне зря слишком тщательно всё «разжёвывают», ведь тут всё ясно, как божий день. Но не тут-то было! Я попробовала раскатать блин на практике и поняла, что работать весёлкой сложно. Но я не сдалась и победила её. После трёхдневной стажировки меня приняли на работу – я была счастлива.

- Вы помните свой первый рабочий день?
- В деталях, конечно, нет. Но я помню, как впервые самостоятельно обслужила покупателя. От волнения я на одном дыхании протараторила сервисный диалог, а гость глянул на меня и сказал: «Ничего не понял!» Тогда я решила общаться в форме «вопрос-ответ». Мандраж прошёл, и я легко стала находить общий язык с покупателями.

-Что Вам нравилось в работе?
 - Мне нравится живое общение с людьми. Моей задачей было, чтобы покупатель остался доволен и вышел из павильона с улыбкой и в приподнятом настроении. Как раз один из  постулатов компании: гость доволен-хозяин рад. У меня в процессе работы блинопёком проснулся такой азарт!  Хотелось рассказать как можно больше о нашей фирменной продукции, накормить, постоянным покупателям предложить то, что они ещё не пробовали. 

- В начале вашего пути в компании у Вас были наставники?
- Да. Когда я проходила стажировку, моей наставницей была Алёна Халтурина. Она научила меня не только печь блины, но и сохранять спокойствие в любых ситуациях. Я очень благодарна ей!

- Расскажите о своём росте в компании.
- Как я уже говорила, пришла работать поваром-блинопёком в торговую точку в Ленинске-Кузнецком. Ровно через год перевелась в Кемерово и уже через 2 месяца стала менеджером по обучению. 

-Какой совет дадите новичкам, которые только пришли работать в компанию?
- Поставить себе цель и идти  к ней, постоянно учиться, любить покупателей и приходить к компромиссам, работая в команде. Мне нравится работать в коллективе, тем более, что он  у нас дружный. И я прекрасно понимаю, что только вместе мы добьёмся успеха. Когда каждый сам за себя –это уже не наша история. 

Татьяна Давыдовна не просто передаёт свой профессиональный опыт, но и вкладывает душу в каждого своего подопечного блинопёка. Мы убедились в этом сами: когда мы вошли на торговую точку, где проходило наше обучение, девочки-повара  поочередно стали подходить, чтобы обнять свою наставницу. Согласитесь, чтобы заслужить такое отношение нужно быть не просто продуктивным сотрудником, но настоящим человеком. 

На себе мы испытали и колоссальное терпение Татьяны. Когда мы учились печь блины, весёлка жила отдельной жизнью, а тесто вело себя так, словно гравитации не существует. Однако с помощью такого учителя мы всё-таки смогли приготовить пару блинчиков, простой и кружевной. Довольные собой и благодарные своей наставнице, мы спешим в офис, чтобы скорей написать это интервью.