О компании

"Сибирские блины" - крупнейшая сеть кафе быстрого питания
в Западно-Сибирском регионе

 Наша история

 Наша история  началась в 2004 году в Томске с одного павильона, ориентированного, в первую очередь, на студентов. Сейчас "Сибирские блины" - это 73 торговые точки в Томске, Кемерове, Ленинске-Кузнецком, Белове, Прокопьевске и Новокузнецке, а фирменный продукт, блины, оценили даже за границей. ​

Идея создания нового бренда, основанного на традициях исконно русской кухни, принадлежит одному из учредителей Игорю Сизину. Изначально компания была задумана как российская альтернатива зарубежному фаст-фуду.

 Мы развиваем свой бизнес на основе вековых традиций русской кухни – печём блины с разнообразными сытными и сладкими начинками.  Наш продукт имеет глубокие славянские корни и несёт в себе идею всеобщего единения людей. Блины издавна пекли в больших количествах на всю семью и ставили в центре стола. Их нельзя было разрезать ножом – допускалось брать блины бережно и только руками.

Мы готовим блины с большой заботой на современном оборудовании по рецептам, разработанным технологами компании, именно поэтому они звучат, как любимая классика в современной обработке. Мы представляем это блюдо в современном формате и верим, что тем самым поддерживаем интерес к русским традициям. Сибирский блин - исконно русская пища, приготовленная для дорогих гостей умелыми пекарями всего за 3 минуты.

 С июля 2016 года мы взяли курс на покорение новых горизонтов: помимо открытия торговых точек на территориях, где фирменный продукт уже знают и любят, мы приняло решили    активно осваивать  юг Кузбасса. Обеспечить максимальное присутствие в Новокузнецке – одна из задач на ближайшую перспективу, а в дальнейшем видится появление новых павильонов на знаменитых горнолыжных курортах юга Кузбасса.

 За эти годы мы полюбились не только жителям Томска, Кузбасса и гостям Сибири, но и заслужили высокую оценку экспертов.

Мы регулярно принимаем участие в отраслевых конкурсах, международных и региональных. В 2009 году компания стала лауреатом международного конкурса «Качество товаров и услуг ЕВРАЗИЯ», лауреатом национальной премии «Гостеприимство»; в 2010 году удостоилась золотой медали международного конкурса «Качество товаров и услуг ЕВРАЗИЯ», в 2011-2012 гг. – золотой медали международного конкурса «Лучшие товары и услуги Сибири «ГЕММА»; в 2015 году  стали победителями конкурса «ЛУЧШИЙ БРЕНД КУЗБАССА 2015» в сфере общественного питания и дипломантом конкурса  «Лучшие товары и услуги Кузбасса»; в 2016 году компания стала обладателем золотой медали международного конкурса «Лучшие товары и услуги Евразии ГЕММА2016» в региональном этапе и золотой статуэтки в федеральном этапе, а также победителем конкурса «Бренд Кузбасса», получив награду «Лучший бренд Кузбасса 2016» в группе «Общественное питание».

Наши адреса в Томске: 

пер. Нахановича, 10, Томск, 634050

Мира, 48/3, Томск,  634057

Комсомольский проспект, 13Б, Томск, 634050

проспект Ленина, 41, Томск,  634034

ул.Шевченко, 23А, Томск, 

    
Мира, 48/3, Томск, Томская область, 634057    

ул. Нахимова, 15, Томск, Томская область, 634045        

Белозерская ул., 13/1, Томск, Томская область, 634003    

ул.Киевская, 13, Томск, Томская область, 634061    

ул.Беринга, 10, Томск, Томская область, 634063

Мира, 36, Томск, Томская область, 634057    

ул.Шевченко, 23А, Томск, Томская область, 634021        

проезд Вершинина, 8, Томск, Томская область, 634045    

улица Рутгерса, 34/1, Кемерово, Кемеровская область, 650044        

просп. Ленина, 54Б, строение 1, Томск, Томская область, 634050

пр. Фрунзе, 92, Томск, Томская область, 634061    

пер. Нахановича, 10, Томск, Томская область, 634050    

Комсомольский проспект, 13Б, Томск, Томская область, 634003    

пр.Ленина, 159, Томск, Томская область, 634009    

проспект Ленина, 41, Томск, Томская область, 634034    

Мира, 21, Томск, Томская область, 634057    

ул.Курчатова, 11А, Северск, Томская область, 636037
 

 

 

 

 




Наши принципы


Лояльность

Мы принимаем цель, разделяем ценности  и  принципы компании.

Мы  отдаемся своему делу: смело проявляем инициативу, находим точки  улучшений, активно вовлекаемся в рабочий процесс.

Готовы нести личные издержки ради достижения целей компании.

Клиентоориентированность

Каждый клиент для нас ценность и мы работаем, предвосхищать просьбы, чтобы превосходить его ожидания и  услышать от него «ВАУ!».

Мы создаём индивидуальный подход, учитываем возможности, вкусы, потребности гостя, обслуживаем ненавязчиво, быстро и вежливо.

Командный подход

Важная ценность компании - ее сотрудники,  поэтому мы сообща создаем и улучшаем условия труда и отдыха.

Мы  сотрудничаем  и доверяем друг другу,  повышая командный дух и эффективность деятельности всего  коллектива.

Мы обмениваемся  профессиональным опытом друг с другом внутри компании (между сотрудниками, отделами,  филиалами).

Мы помогаем друг другу и готовы выполнять функции коллег в случае необходимости.

Принцип «самоорганизация и самоуправление».

Мы осознаем, что конфликты неизбежны и  готовы конструктивно их решать, сохраняя достоинство.

Мы  концентрируемся на  результате работы, а не на процессе.

Профессионализм

Каждый сотрудник владеет знаниями,  умениями и навыками, необходимыми для качественного выполнения работы и достижения цели.

Мы постоянно совершенствуемся как профессионалы и как личности.

Не боимся ошибок и учимся на них.

Ответственность

Каждый сотрудник несёт ответственность за свои решения и  общий результат команды.

Каждый сотрудник имеет право взять ответственность на себя при решении нестандартной ситуации.

Вежливость

Мы взаимовежливы, тактичны и деликатны  с каждым клиентом, сотрудником и партнером в общении и поступках.

Мы  слышим мнение каждого, учитываем  его потребности и интересы.

Честность и открытость

Каждый сотрудник имеет доступ ко всей информации, необходимой для принятия решений.

Каждый имеет право предоставлять своевременную, честную, корректную и конструктивную  обратную связь любому другому.

Мы адекватно принимаем  критику  и совершенствуем свои действия.

 


 



 

"Сибирские блины" - это... 

"Сибирские блины" - это 100% качества.

"Сибирские блины" - это более 25 видов блинов с мясными, рыбными, овощными и сладкими начинками.

"Сибирские блины" - это fast casual:Приготовление продукта начинается только после оформления заказа.  Мы используем исключительно свежие ингредиенты,  а не замороженные полуфабрикаты, и наши блины пекут на открытой кухне – клиент видит  весь процесс приготовления и может не сомневаться в чистоте продукта​.

"Сибирские блины"  - это более 2 млн гостей в год.